Eis herstellen ohne Eismaschine

Ihr habt Lust auf ein leckeres Eis, der Preis für eine Kugel ist euch aber zu hoch? Dann haben wir hier die perfekte Lösung für die Herstellung von Eis, ohne sich eine Eismaschine kaufen zu müssen:

Zutaten:

  • 400g/ml gezuckerte Kondensmilch
  • 500ml Sahne (mind. 32%)
  • 1 TL Vanilleschoten Extrakt (oder beliebige Füllung)

 

Rezept:

  • Du benötigt eine gefriertaugliche Form mit mindestens 1,5l Fassungsvermögen. Während du das Rezept zubereitest, stellst du die Form zum Vorkühlen schon mal in das Gefrierfach rein.
  • Die gezuckerte Kondensmilch gibst du in eine große Rührschüssel.
  • Als nächstes fügst du 1 TL Vanilleschoten Extrakt (oder die beliebige Zutat für den Geschmack) hinzu und verrührst das alles.
  • Nun in eine weitere Schüssel die Sahne geben und sie mit einen Handmixer gut steif schlagen.
  • Danach fügst du nur noch die Sahne langsam hinzu und gibst den Teig anschließend in die vorgekühlte Auflaufform und lässt sie für ca. 4-5 Stunden (oder länger) im Gefrierfach stehen.
  • Vor dem Verzehr sollte das Eis noch ca. 10 Minuten bei Zimmertemperatur auftauen.

 

Um das Eis cremiger zu machen, kannst du es ca. alle 20 Minuten kurz umrühren.

 

(von Elina, 8a)

 

Holiday on Ice

Ende April war ich bei „Holiday On Ice“ in Düsseldorf. Es gab zwei größere Räume: Den Eingangsraum und den Hauptraum, wo auch die Show stattfand. „Holiday On Ice“ ist eine Vorstellung von Leuten, die auf dem Eis schwierige Kunststücke machen. Also in der Mitte des Hauptraumes war eine große Eisfläche. Die Kunststücke sahen sehr gefährlich aus und ich fand die Kulisse sehr cool. Ich fand die Vorstellung sehr spannend und auch die Musik dazu war toll und passend. Also alles in allem hatte ich einen sehr schönen Tag und ich kann „Holiday On Ice“ jedem weiterempfehlen, der sich für spannende und gefährliche Kunststücke interessiert. Es eignet sich gut als Geschenk, zum Beispiel zu Weihnachten, denn ab November gibt es eine Tour, dann findet die Vorstellung in verschiedenen Städten statt.

(von Maya, 8a)

Der ICE2 – zu bewundern in ganz Deutschland

Bei der nächsten Zugreise müsst ihr die Augen offen halten: Achtet auf den ICE2. Warum, das erklärt euch Luca:

Der ICE2 ist wohl ein eher unbekanntes ICE Gesicht, viele werden ihn schonmal gesehen haben, aber mit dem ICE1 (BR401) verwechselt haben, die BR402 ist der erste kuppelbare ICE. Mit seinen sechs Wagen und einem Triebkopf ist er mit dem Triebkopf voran ganze 280 km/h und mit dem Stw (Steuerwagen) voran ganze 250 Km/h schnell. Vom Typ 402 wurden gerade mal 44 Züge gebaut, der ICE2 bietet alle Standards wie WLAN, Steckdosen, Boardbistro/Boardrestaurant und Infodisplays. Der ICE2 kann nur in Deutschland fahren und hat keine Fahrradstellplätze. Er kann gekuppelt werden. Ein ICE2 ist 205 Meter lang und bietet 106 Erste Klasse Plätze und 275 Zweite Klasse Plätze. Der ICE2 wurde zwischen 1996 und 2011 gebaut und hat ein stolzes Gewicht von 418 Tonnen. Der ICE2 soll der zweite je ausgemusterte ICE sein, der nach der 406 ICE3m als erstes ausgemustert wurde, die 402 soll bis 2027 komplett vom ICE Betrieb verschwunden sein. Die 402 ist der einzige ICE mit einer Tonleiter beim Anfahren.

von Luca, 7a

Raus in die Natur

 

Die Sonne lacht, dadurch bekommt man ja auch Lust, sich draußen aufzuhalten.

Emma (8b) hat Dinge, die man bei schönem Wetter machen kann, für euch gesammelt, viel Spaß :-)

– Fahrradtour machen

– Mit Freunden treffen

– Eis essen gehen

– Draußen Sport machen

– Neue Hobbys suchen (z.B. Badminton, Ballsportarten, …)

– draußen zeichnen oder malen

– Müll sammeln

– Spazieren gehen

– Ins Freibad gehen

– Zeit mit der Familie verbringen

– Picknick

– …

 

Möhrenmuffins

Rezept für eine Portion Möhrenmuffins

  • 4 Eier
  • 4 Möhren
  • 160g Zucker
  • 120g Butter
  • 160g Mehl
  • ½ Pck Backpulver
  • 80g Haselnüsse/ Mandeln
  • Kuvertüre (Schokolade)

 

Zubereitung:

Butter in Topf schmelzen und die Möhren klein raspeln. Die geraspelten Möhren auf einem Küchenpapier für ca. 10 Minuten ausbreiten, damit das Papier die Feuchtigkeit von den Möhren aufnimmt.

Eier, Butter und Zucker in eine Schüssel geben und verrühren. Mehl, Backpulver und Haselnüsse/ Mandeln und die Möhren dazugeben. Den fertigen Teig in die Muffinformen geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad ca. 25 Minuten backen

Nach dem Abkühlen die Muffins verzieren.

Der Teig reicht für 12 Muffins.

 

Wir haben es getestet, es war sehr lecker 😉

 

Von Maya, 8a

Ostermuffins

Falls ihr mal Lust habt, etwas zum Thema „Ostern“ zu backen, dann gefällt euch bestimmt das folgende Rezept:

Zutaten:

120g weiche Butter

160g Zucker

1 Packung Vanille Zucker

2 Eier

Prise Salz

170g Mehl

30 g Backkakao

5 g Backpulver

120 ml lauwarme Milch

1 Tafel Schokolade

Oster-Deko (essbar 😉)

Muffinförmchen

Zubereitung:

Butter, Eier, Salz und Zucker sowie Vanillezucker in einer Schüssel cremig schlagen. Alle „trockenen Zutaten“ zusammen mischen und anschließend dazu geben. Zum Schluss die Milch hinzufügen und alles auf der mittleren Stufe des Mixers für ca. 2 Minuten mixen. Den Teig nun in die Förmchen geben und für ca. 22 Minuten bei 180 Grad im Ofen platzieren.

Wenn die Muffins fertig sind, die Schokolade schmelzen lassen und auf die Muffins verteilen und zum Abschluss die Muffins beliebigen österlich dekorieren.

Guten Appetit wünschen Jolin und Jazba aus der 8d

 

 

Tipp: Luca als Joker in Quizsendung

Sollte es jemals eine Quizsendung zum Thema „Züge“ geben, wisst ihr, dass ihr Luca als Joker anrufen solltet. In diesem Artikel zeigt er sein Wissen über den ICE1:

Der ICE1 ist der erste der Baureihe 401. Das bedeutet, dass er der erste ICE ist, der den Namen der Baureihe (BR) 401 hat. „Der Bocholter“ zum Beispiel hat die Baureihe 429.

Beim ICE1 gibt es auch besondere Eigenschaften, z.B. da der ICE1 nur Motoren in den beiden Triebköpfen hat, sind diese für die alleinige Leistung zuständig (maximal 280 Km/h). Somit hat die BR 401 auch nur acht angetriebene Achsen. Und weil der Zug somit viel Strom braucht, ist er der einzige ICE, der in Einzelaktionen mit zwei Stromabnehmern fährt. Jedoch hat der ICE1 eine versteckte Kupplung unter einer Art Motorhaube, die aber nicht benutzt wird, weil die alten ICE1 noch 12 Wagen hatten, weshalb eine Doppeltraktion mit 24 zu lang wäre und damit es ein Triebkopf schafft und der wäre auch viel zu lang für sämtliche Bahnsteige, da die alte Version schon 358 Meter lang war. Der alte ICE1 hat 12 Wagen und der neue ICE1 modernisiert noch neun Wagen und seine Triebköpfe, weshalb auch der nicht gekuppelt wird. Der alte ICE1 fährt seit 1991 und die neue Version fährt schon seit 2020, jedoch auch noch auf unbegrenzte Zeit!

Der ICE1 hat ein Boardbistro/Boardrestaurant mit einem kleinen Glasdach, weshalb der ICE1 auch sehr gut erkennbar ist. Ein großer Unterschied zwischen dem ICE1 und dem ICE2 ist, dass der ICE2 meistens in Doppeltreaktionen fährt und der ICE2 auch kein erhöhtes Boartbistro/Boardrestaurant hat. Vom Typ BR401 gibt es 58 Fahrzeuge, davon 22 mit 12 Wagen (unmodernisiert) und der Rest mit 9 Wagen (modernisiert). Der neue ICE1 wiegt ganze 627 Tonnen und der alte ICE1 wiegt ganze 728 Tonnen.

Spannung garantiert

Momentan lese ich die Buchreihe „Die Chroniken von Lunis“ von Janelle McCurdy. Insgesamt gibt es 3 Bände: Band 1 „Wächterin des Lichts“, Band 2 „Der König der Finsternis“ und Band 3 „Das Geheimnis“. Der dritte Band ist erst am 27. Januar 2025 erschienen. Dies ist auch der vorerst letzte Band, der rausgekommen wird. In den Büchern geht es um ein Mädchen namens Mia, die in einem Teil des Königsreichs lebt, wo Tag und Nacht der Mond scheint. Doch mit der Dunkelheit kamen auch die Umbra. Umbra sind Gestalten aus Schatten, die wie eine Mischung aus verschiedenen Tieren aussehen. Es gibt sowohl wilde Umbra, als auch Umbra, die bei den Menschen leben. In jedem Buch gibt es ein neues Abenteuer für Mia und ihre Freunde zu überwinden. Das Buch ist ab 10 Jahren geeignet. Ich finde die Buchreihe sehr interessant und kann es nur weiterempfehlen.

Von Maya, 8a

Ein Frühlingsrezept: Erdbeermuffins

Passend zum baldigen Frühling hatten wir Lust, ein neues Rezept auszuprobieren

Zutaten:

500g Erdbeeren zum Pürieren

2 El Zucker

125g Butter für den Teig

150g Zucker für den Teig

2 Eier für den Teig

0,5 TL Natron

0,5TL Backpulver

1 Prise Salz

100ml Erdbeerpüree für das Frosting

175g Mehl für den Teig

50g Frischkäse für das Frosting

50g Butter für das Frosting

250g Puderzucker für das Frosting

3EL Erdbeerpüree

Zubereitung

  1. Zuerst die Erdbeeren kurz kalt abbrausen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Kelchblätter entfernen, die Früchte grob zerkleinern und in einem Topf mit Hilfe eines Pürierstabs pürieren.
  2. Das Erdbeerpüree mit dem Zucker vermischen, bei mittlerer Temperatur erhitzen und etwa fünf Minuten köcheln. Danach vom Herd nehmen, abkühlen lassen und dann kalt stellen.
  3. In der Zwischenzeit den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Muffinform mit Papierförmchen auskleiden.
  4. Dann die weiche Butter mit dem Zucker sehr cremig rühren. Nach und nach die Eier einzeln unterrühren.
  5. Nun das Mehl mit dem Backpulver, dem Natron und dem Salz vermengen. Anschließend abwechselnd mit etwa 100 ml vom kalten Erdbeerpüree unter die Masse rühren.
  6. Den Teig etwa 2/3 hoch in die Papierförmchen füllen und die Cupcakes im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene etwa 20 Minuten backen.
  7. Währenddessen für das Frosting die Butter mit dem Frischkäse cremig rühren. Den Puderzucker untermischen, nach und nach das restliche Erdbeermus dazugeben und kalt stellen.
  8. Die fertigen Cupcakes aus dem Backofen nehmen und vollständig auskühlen lassen. Anschließend die Creme in einen Spritzbeutel füllen und das Frosting auf die Cupcakes spritzen.

 

Guten Appettit, uns hat es gut geschmeckt!

Von Elina und Fabienne, 8a

Die drei !!!

Die drei !!!

Jeder ist bestimmt mal auf die drei !!! gestoßen. Wahrscheinlich so wie ich, durch Bücher, Filme oder Hörbücher. Die drei Ausrufezeichen lösen immer neue Fälle und jede Folge ist super spannend. Heute möchte ich euch die Serie vorstellen. Die Serie wurde das erste Mal am 08. September 2023 in Deutschland ausgestrahlt und man kann es mittlerweile auf Netflix und Disney+ streamen. In der Serie geht es um die Gründung des Clubs und wie sie ihre ersten Fälle gelöst haben. Außerdem erfährt man, wie Kim (die Gründerin des Clubs) und Michi zusammengekommen sind und welche Hürden es gab. Kim, Franzi und Marie hatten vor der Gründung keinen Kontakt bzw. kannten sich gar nicht und wurden durch den Club beste Freundinnen. Die Serie eignet sich für Leute, die Abenteuer und Krimis lieben, schaut doch mal rein.

von Fabienne, 8a