Eis herstellen ohne Eismaschine
Ihr habt Lust auf ein leckeres Eis, der Preis für eine Kugel ist euch aber zu hoch? Dann haben wir hier die perfekte Lösung für die Herstellung von Eis, ohne sich eine Eismaschine kaufen zu müssen:
Zutaten:
- 400g/ml gezuckerte Kondensmilch
- 500ml Sahne (mind. 32%)
- 1 TL Vanilleschoten Extrakt (oder beliebige Füllung)
Rezept:
- Du benötigt eine gefriertaugliche Form mit mindestens 1,5l Fassungsvermögen. Während du das Rezept zubereitest, stellst du die Form zum Vorkühlen schon mal in das Gefrierfach rein.
- Die gezuckerte Kondensmilch gibst du in eine große Rührschüssel.
- Als nächstes fügst du 1 TL Vanilleschoten Extrakt (oder die beliebige Zutat für den Geschmack) hinzu und verrührst das alles.
- Nun in eine weitere Schüssel die Sahne geben und sie mit einen Handmixer gut steif schlagen.
- Danach fügst du nur noch die Sahne langsam hinzu und gibst den Teig anschließend in die vorgekühlte Auflaufform und lässt sie für ca. 4-5 Stunden (oder länger) im Gefrierfach stehen.
- Vor dem Verzehr sollte das Eis noch ca. 10 Minuten bei Zimmertemperatur auftauen.
Um das Eis cremiger zu machen, kannst du es ca. alle 20 Minuten kurz umrühren.
(von Elina, 8a)
