Halloween Back- und Kochideen
Halloween steht vor der Tür und ihr habt noch keine Ideen wie ihr das Fest zu einer richtig gruseligen und leckeren Party macht?? Dann schaut euch unsere Tipps und Ideen an und probiert diese gerne einmal aus! Wir freuen uns über eure Rückmeldungen!
Spinnen-Cookies
Putzig-gruseliger Snack für die Halloweenparty: Diese kleinen Spinnencookies (Erdnussbutter-Cookies) schmecken köstlich.
Vorbereitung: 30 Minuten
Backzeit: 11 Minuten
Menge: 45 Stück
Für den Teig
- 100 Gramm weiche Butter
- 120 Gramm Erdnussbutter
- 100 Gramm brauner Zucker
- 80 Gramm Zucker
- 1 Ei (M)
- 220 Gramm Weizehnmehl
- 2 Esslöffel Milch
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Priese Salz
- 3 Esslöffel Zucker
Zum Dekorieren
- 45 Schokobonbons
- 90 Zuckeraugen
- 70 Gramm Kuvertüre
Für 4 Personen
Vampi-Burger
Zutaten
- 1 mittelgroße Zwiebel
- ½ TL Edelsüßpaprika
- 400 g gemischtes Hackfleisch
- 2-3 EL Öl
- 1 Ei (Gr. M)
- 4 Burgerbrötchen
- 2 EL Paniermehl
- 2-3 mittelgroße Tomaten
- Salz
- 4-5 Cornichons
- Pfeffer
- 4 Blätter Lollo bianco
- 4-6 EL Salatcreme
- 4 EL Tomatenketchup
- Mandelstifte
- 4 (ca. 60 g) Mini-Mozzarella
Zubereitung
Zwiebel schälen und fein würfeln. Hackfleisch, Ei, Paniermehl und Zwiebel zu einer glatten Hackmasse verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Mit angefeuchteten Händen 4 flache Patties formen. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und darin von jeder Seite 3-4 Minuten braten.
Burgerbrötchen-Hälften mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten E-Herd: 150 °C/ Umluft: 125 °C/ Gas: Stufe 1 ca. 5 Minuten aufbacken.
Tomaten waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Cornichons in Scheiben schneiden. Salat waschen und gut abtropfen lassen. Die unteren Brötchenhälften mit Salatcreme bestreichen und mit Cornichons, bis auf 8 Scheiben, und Tomaten belegen. Dann Mandelstifte als Zähne in die Ränder der oberen und unteren Brötchenhälften stecken.
Patties auf die unteren Brötchenhälften legen und dick mit Tomatenketchup bedecken. Obere Brötchenhälften darauflegen und leicht andrücken, damit der Ketchup hervorquillt. Mozzarellakugeln etwas flacher schneiden und zusammen mit den übrigen Cornichons als Augen auf die Burger legen. Vampi-Burger mit Salat auf einer Platte anrichten.
von Elina und Maya, 8a
